요즘 소셜 미디어에서 블루 스피룰리나가 매우 인기가 많아서, 그 이국적인 사진을 보면, 왜 그렇게 특별한지 궁금해질 수밖에 없습니다. 블루 스피룰리나는 무엇일까요? 그 효능은 무엇일까요? 알아보죠!
스피룰리나는 지구에서 가장 오래된 슈퍼푸드 중 하나로, 다양한 영양소의 이점으로 건강을 보양하여 매일 더 나아질 수 있도록 도와줍니다. 비건과 같은 특정 식단을 따를 때는 동물성 식품에서 얻은 동물성 단백질을 먹을 수 없습니다. 따라서 건강을 증진하기 위해 신체의 영양 요구 사항을 충족하는 보충제가 필요합니다. 바로 여기서 스피룰리나와 같은 보충제의 이점이 나타납니다.
블루 스피루리나란?
그린 스피룰리나가 무엇인지 안다면 블루 스피룰리나가 무엇인지에 대한 좋은 추측을 할 수 있습니다. 스피룰리나 또는 그린 스피룰리나는 기본적으로 단세포 생물 군에서 유래한 남조류의 일종입니다. 수역에서 자라는 청록색 미세조류입니다.
치료적이고 보완적인 특성을 가지고 있어 건강을 의식하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 스피룰리나는 약용 및 식품 형태로 모두 사용됩니다. 단백질이 가득한 퀴노아 스무디처럼 아침 스무디에 가루를 섞거나 점심 후에 캡슐을 열면 건강에 도움이 되는 이점을 얻을 수 있습니다.
블루 스피룰리나는 피코시아닌이라는 식물 화학 물질에서 파생된 파란색 색소입니다. 따라서 블루 스피룰리나의 공급원은 그린 스피룰리나에서 추출한 피코시아닌입니다. 그린 스피룰리나와 마찬가지로 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 가장 유명한 것은 블루 스피룰리나 셰이크와 스무디로, 바나나(바나나는 비건)와 베리와 같은 과일을 아낌없이 사용합니다.
일반 스피루리나와 블루 스피루리나의 차이점
그린 스피룰리나와 블루 스피룰리나는 모두 피코시아닌을 함유하고 있는데, 이것이 유일한 유사점일 수 있습니다. 차이점에 관해서는 많은 것이 있습니다.
- 첫째, 색상이 다양합니다.
- 둘째, 성분이 다릅니다. 그린 스피룰리나는 완전식품이고, 블루 스피룰리나는 추출물입니다. 따라서 당연히 그린 스피룰리나는 블루 스피룰리나보다 영양가가 높습니다.
- 셋째, 녹색 스피루리나는 냄새와 맛이 매우 강한 반면, 파란색 스피루리나는 냄새와 맛이 매우 순합니다.
- 같은 이유로 녹색 스피루리나를 먹을 수 없는 사람들은 생선 냄새와 맛이 없는 푸른 스피루리나를 즐기면서 스피루리나의 이점을 쉽게 얻을 수 있습니다.
블루 스피루리나 파우더를 어떻게 사용하나요?
블루 스피룰리나는 파우더 형태로 제공됩니다. 블루 스피룰리나는 사람들이 첫눈에 반하게 만듭니다. 전기 블루는 보바, 밀크셰이크, 주스와 같은 스무디에 넣으면 하루를 밝게 해줍니다. 블루 스피룰리나를 사용해 볼 수 있는 방법은 여러 가지가 있습니다.
블루 스피룰리나를 반 티스푼 레시피에 추가하세요. 또한, 생식품, 구운 식품, 국수, 파스타 등에 추가하여 나만의 레시피를 만들 수 있습니다. 온라인 레시피도 시도해 볼 수 있습니다.
스피루리나 가루의 용도는 무엇인가요?– 스피룰리나 파우더는 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화제의 좋은 공급원입니다. 이 외에도 비건 프로바이오틱 보충제도 확인할 수 있습니다.
왜 파란색이에요?– 스피루리나의 파란색은 푸른색 조류에서 유래되었으며, 스피루리나에 포함된 피코시아닌 때문입니다.
스피루리나 가루의 맛은 어떤가요?--모두가 푸른 스피루리나의 부드러운 맛을 좋아하는데, 이는 녹색 스피루리나의 생선 냄새보다 낫습니다.
블루 스피룰리나는 당신의 활기찬 성격 뒤에 숨은 놀라운 비밀 성분 중 하나가 될 수 있습니다. 그럼 무엇을 기다리고 계신가요? 이제 블루 스피룰리나의 모든 이점을 알았으니, 매일의 식단에 블루 스피룰리나 가루를 반 티스푼 더해 약간의 놀라움을 선사하세요. 비건 식단은 필수 영양소가 풍부한 식물성 식품을 공급하는 것이고, 블루 스피룰리나는 확실히 당신이 생각할 수 있는 마법의 성분 중 하나입니다.
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